Weiss: Vilana - Xerolithia

Jahrgang: 2008

Marke: Xerolithia

Alkohol: 12,3%

Herkunft: Peza / Kreta

Dieser Wein wächst in ausgwählten Weinbergen in 400 mtr Höhe in der Appellation Peza auf Kreta. Gelesen wurden die autochtonen Vilana-Trauben im September, transportiert in kleinen Gefäßen um die Trauben beim Transport nicht zu schädigen und so die Frische zu erhalten. Der Ausbau in Stahltanks passt zu dieser Rebe wunderbar, wird doch so die feine Säure unterstrichen. Der Geschmack erinnert an Zitronen (natürlich griechisch-fruchtige), Limetten und Limonen, mit Obertönen von Pfirsich und Mango zur Abrundung. Toll.

Damit passt er wunderbar zu leichten Pasta-Gerichten und frischem Fisch.

Inhalt: 0,75 ltr.

(Literpreis: 8,13 €)