Rot: Aidani Mavro mit Cabernet Sauvignon - Sillogi (Bio)
Preis: 8.50 EUR inkl. MwSt.
Marke: Sillogi
Jahrgang: 2006
Weingut: Moraiti
Herkunft: Naoussa / Paros
Alkohol: 12%
Das Weingut Moraiti besteht in der dritten Generation, die Söhne von Manolos werden das Weingut weiterführen, wenn es denn mal an der Zeit ist. Manolos selbst hat das Weingut von seinen Eltern in den 80ger - Jahren übernommen und langsam dort modernisiert, wo es der Weinqualität dienlich war. Daher auch seit 1997 die Teilnahme am Programm der DIO, der griechischen Biokontrollstelle.Die Trauben-Lese für den Silogi (Schwarze Aidani und Cabernet Sauvignon) fand gegen Ende September statt. Nach der Fermentierung konnte er noch 18 Monate in neuen Fässern aus französicher Eiche ruhen, bevor er auf Flasche gezogen wurde.
Der Sillogi begrüßt das Auge mit einer dunkelroten Farbe. Die Nase empfängt ein komplexes Bouqet aus reifen Früchten, Dörrpflaumen und einer leichten Zimtnote. Der Geschmack ist fruchtig, wobei rote Johannisbeere und Kirsche überwiegen, welche wunderbar mit den samtenen Tanninen korrespondieren. Trotz des, für einen Rotwein, relativ geringen Alkoholgehaltes überrascht der Sillogi mit einem kräftigen Körper und einem langen Nachgeschmack.
Genießen Sie ihn einfach nur so oder als Begleiter zu Geflügel, Grill und weichem Käse.
Inhalt: 0,75 ltr.
(Literpreis: 11,34 €)
Herzlich willkommen - Wein aus Evia